中国大連出張グルメ①【星海九号羊湯館】大衆の海鮮料理

今年の９月にさかのぼりますが、中国の大連に出張にいきました。

遊びではないですよ、、、マジに”出張”です。

初日は準備だったので、気軽に食べれる大衆料理店はないかという事で、ホテルの近所を散策しました。

歩いて３分くらいの場所に発見！

やけに派手派手な照明が中国らしいですね。

お店の周りは高層ビルが立ち並んでいます。

お腹が空いていたので、早速お店にはいりました。

外国の方にもわかりやすいように、料理の写真がついたメニューが壁一面に広がっていました。

どれが、どーなのか、、、、わからないので、同行の中国人の方に選んでもらいました。

味の予想がつかなかったです！

そして、大連の魚介類の数々が陳列棚に無造作に並べられていました。

新鮮なものが豊富で安心しました。

↑↑↑お蚕さんですが、これはたべませんでした。

素材を確認したところでお料理を注文してもらいました。

まずはビールで乾杯🍻　　大連産のビールですが、日本のビールに比べて味が薄いです。

中国料理の濃い味には相性がいいですね!(^^)!

エビときくらげ炒め

新鮮だったので、ぷりぷりな歯ごたえがいい感じ。

豚の天ぷら？唐揚げ？甘酢掛け

同行の中国人の方のおススメです。

野菜抜き酢豚みたいな感じで、甘みが一切なく気を抜いていたら、むせます！( ﾟДﾟ)

春雨炒め

超極太春雨麺で中華醤油味の見た目どうりのお味でした。冷めると一気にかたまりになるので急いで食べないといけません。

茄子に色々な薬味をかけた料理

これは大連の名物らしいのですが、焼き茄子にそぼろやトマト、わかめ、ニンニクなどをのせた料理です。

ニンニク効きまくりで困っちゃいました(^_-)-☆

揚げ饅頭

こちらも大連名物らしいです。揚げ饅頭に特製そぼろ？みたいな餡をのせて食べます。

饅頭の底がくぼんでいますので、そこにのせます。

これもニンニク効きまくりです。

まだまだ食べたかったのですが、お腹いっぱい、胸いっぱいになりました。(●´ω｀●)

ほんの少しですが、中国料理の一面が見れた気がした夜でした！！

ごちそうさまでした！

星海九号羊湯館