フィリピンのショッピングモール③

フィリピンのショッピングモール第三弾。

前回シーフードの売場をご紹介しましたが、日本にはあまり無い売り場があります。

Tuyo トヨ と読みますが、お魚さんの干物コーナーです。

フィリピン人はお米が大好き！

フィリピンは世界一の米輸入国であり、その消費量は日本の1.6倍とも言われています。

少量のおかずでも大量にご飯を食べますし、パンやパスタと一緒に食べる人もいるくらいです。また、午前10時頃と午後3時頃に「メリエンダ」と呼ばれる間食の時間があるのですが、この時も米（お粥など）を食べます。

私たちが日本人が食べ慣れている、あのモチモチした粘り気のあるお米なのでしょうか。
粘り気はなく、パラパラとしています。

基本的に箸ではなく、スプーンとフォークで食べます。
現地でハンバーガーチェーン「ジョリビー」でも、ライスは欠かさず食べるのがフィリピンスタイルです。

そんなお米が大好きなフィリピン人ですが、米の種類はどのようなものなのでしょうか。

実はフィリピンで食べられている米は、タイなど他の東南アジアの国々で食べられているのと同じ、インディカ米です。

フィリピンに行けば、その彼らの食べる米の量に驚きます！

ショッピングモールのお米売場

お米が好きな人種は日本人が一番だと思ってましたが、フィリピンに行くとその概念が打ち砕かれました。